Buah Dapat Memicu Alergi

Bila anda merupakan orang yang menyukai bermacam buah-buahan, berbahagialah, karena ada juga orang yang bisa alergi menghadapi makanan ini. Hal ini dikarenakan tubuh mengembangkan intoleransi terhadap makanan sejenis buah.

Dr Sanjeev Khanna dan Dr Sandeep Kadam menyatakan, jangan heran jika hal ini terjadi pada Anda. Tubuh manusia diketahui memiliki atau mengembangkan intoleransi terhadap sejumlah makanan. Salah satunya, buah-buahan. Terdapat kasus di dunia, orang mengalami alergi terhadap pepaya, anggur dan terkadang apel.

Namun, reaksi alergi dapat ditunda dan dicegah secara langsung, tergantung pada intensitas intoleransi. Karena itu, jika Anda mengalami kondisi ini jangan langsung panik. Sebab, gejalanya hampir sama dengan alergi lainnya.

Seperti dikutip dari laman Times of India, banyak penyebab yang menjadi pemicu alergi buah. Salah satunya Infeksi virus. Infeksi tertentu dapat menyebabkan intoleransi fruktosa dalam tubuh. Dan buah-buahan yang tinggi pada kandungan fruktosa, bisa menyebabkan tubuh intoleransi terhadap buah.

Perubahan cuaca juga bisa mempengaruhi. Konsumsi buah tertentu yang digabung dengan perubahan dalam lingkungan dapat memicu reaksi merugikan. Inilah mengapa dokter sering menyarankan pasien mereka untuk menahan diri mengonsumsi anggur atau buah lainnya yang memiliki kandungan gizi, seperti jeruk, selama musim hujan. Berada di lingkungan kotor atau mudah menyebarkan infeksi ditambah dengan konsumsi buah tak tepat bisa bertindak sebagai pemicu alergi.

Gejala yang ditimbulkan biasanya berupa gatal, pembengkakan tenggorokan, mual, pembengkakan bibir, ruam dan kemerahan, muntah dan bahkan diare. Dalam kasus yang ekstrem, dapat memicu reaksi asma, atau lebih buruk, bisa menyebabkan kematian.

Dalam banyak kasus, reaksi intoleransi terjadi ketika buah ini dikonsumsi dalam keadaan mentah. Setelah buah dimasak, efek secara substansial berkurang. Oleh karena itu, mengolah buah sebelum dikonsumsi bisa menjadi pilihan cermat. Meski gizinya berkurang, tapi akan jauh lebih baik daripada menderita alergi.

Kematangan Buah juga sangat penting. Dalam banyak kasus, buah-buahan yang matang di pohon dan langsung dikonsumsi memiliki risiko alergi ringan dibandingkan dengan buah mentah yang dimatangkan dengan cara disekap (karbit). (Vivanews.com)